Renseignements généraux
Bienvenue à l'Institut canadien du sucre
L'Institut canadien du sucre (CSI) est une association nationale à but non lucratif qui offre un service d'informations nutritionnelles s’appuyant sur la science. L’Institut cherche à obtenir un traitement équitable des politiques et des différends commerciaux internationaux.
L'Institut a été incorporé en 1966 pour répondre aux questions d'importance nationale pour l'industrie. Il recueille, analyse et diffuse des statistiques, des rapports techniques ainsi que des informations de recherche; il coopère avec des groupes alliés dans les domaines des relations gouvernementales, de l'éducation, de la recherche et des communications.
L’Institut fonctionne sans lien de dépendance avec les sociétés membres qui le financent et n’est impliqué dans aucune activité de vente, de marketing ou de promotion de produits.
L’ICS est financé par les producteurs canadiens de sucre (saccharose) provenant de la canne à sucre et de la betterave à sucre. Il ne représente pas d'autres sucres tels que les édulcorants de maïs ou les édulcorants alternatifs.
L'Institut gère un petit bureau dont le personnel professionnel est qualifié dans chacun des domaines de la nutrition et du commerce international - voir Personnel de l'ICS.
Priorités stratégiques
Pour remplir sa mission, le personnel de l’ICS se concentre sur 2 priorités stratégiques :
- L'ICS dispose d'un Service d'information sur la nutrition où les professionnels de la santé, les enseignants, les consommateurs et les médias peuvent se renseigner sur les nouvelles scientifiques sur les sucres, les glucides et la santé.
- L’ICS fait connaître au gouvernement le consensus de l'industrie sur la politique commerciale internationale, les ententes et les différends, et travaille en collaboration avec d'autres parties prenantes pour faire progresser des objectifs mutuels.
Conseillers en nutrition et partenaires
Les professionnels de la nutrition de CSI demandent des conseils et les commentaires des spécialistes de la nutrition et des groupes professionnels pour assurer des communications scientifiques précises. Pour obtenir la liste des conseillers et partenaires de l'ICS, cliquez ici.
Alliances commerciales internationales
Afin de permettre à l'ICS d'atteindre ses objectifs dans le domaine des pratiques commerciales, l'Institut collabore avec différents organismes canadiens et internationaux qui cherchent à améliorer l'accès aux marchés d'exportation. Pour obtenir la liste des alliances commerciales internationales de l'ICS, cliquez ici.