Le paradoxe australien : une baisse importante de la consommation de sucre survient pendant la même période où les taux de surpoids et d'obésité sont en hausse

04 juillet 2011 - The aim of this study was to analyze the trends in obesity and sugar consumption in Australia over the past 30 years and to compare and contrast obesity trends and sugar consumption patterns in Australia with the UK and USA.

Les aliments et la science : Nouvelles ressources éducatives en ligne

04 avril 2011 - Les annonceurs responsables en publicité pour enfants (ARPE), en collaboration avec l'Institut canadien du sucre (ICS) et les Producteurs d'œufs du Canada, ont élaboré et lancé un nouveau microsite éducatif interactif appelé : The Science of Food!

Nouvelles ressources 2011

03 janvier 2011 - Le Service d'information sur la nutrition de l'Institut canadien du sucre vous envoie les plus récents numéros de ses ressources pour les professionnels de la santé et les consommateurs.

Les taux d'obésité canadiens augmentent lentement parmi les pays développés

01 octobre 2010 - Ce nouveau rapport de l’OCDE examine l’épidémie d’obésité actuelle, fournissant de nouvelles données comparatives, les tendances et les projections dans les pays de l’OCDE, et étudiant les causes et les coûts.

Consommation de boissons nutritivement édulcorées et poids corporel – Examen systématique

02 août 2010 - Nutritively sweetened beverages (NSBs) may play a role in the obesity epidemic. We abstracted data from randomized controlled trials (RCTs) and evidence-based reviews through January 2009 concerning effects of consumption of NSBs on changes in body weight and adiposity.

Efficacité des solutions sucrées comme analgésique chez les nourrissons de 1 à 12 mois : examen systématique

15 juin 2010 - Objective: To compare the efficacy of oral sweet solutions to water or no treatment in infants aged 1-12 months during immunisation.

Nouvelles recettes - Le goût du sucre

01 avril 2010 - Le Service d'information sur la nutrition de l'Institut canadien du sucre (ICS) a le plaisir de vous envoyer les derniers numéros de notre collection de recettes - Le goût du sucre.

La consommation de sucre est-elle dangereuse pour la santé? Examen des preuves de 1995 à 2006

05 février 2010 - Many countries set quantitative targets for added sugars, justifying this by expressing concern about the likely impact of sugar on weight control, dental health, diet quality, or metabolic syndrome.

The Sweet Side of Pain Management

22 janvier 2010 - Just a drop or two of sugar water (sucrose) really does go a long way in reducing pain in infants, who are exposed to pricks and pokes and more during their hospital stay.

La composition du régime alimentaire et l’obésité chez les Canadiens adultes

09 décembre 2009 - On n’a pas encore établi de façon définitive si certains nutriments ont une incidence sur la situation d’obésité

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