Série de webinaires à venir portant sur la manière d’évaluer les analyses systématiques et les méta-analyses

19 mai 2020 - La Société canadienne de nutrition offrira gratuitement une série de webinaires en deux parties en juin. Ces webinaires (en anglais) brosseront un aperçu des ASMA et fourniront aux participants les connaissances nécessaires pour lire et évaluer des ASMA de manière critique. Ces webinaires seront présentés par Laura Chiavaroli, PhD, et sont commanditées par le service Information sur la nutrition de l’Institut canadien du sucre.

Une étude met en évidence les connaissances et les perceptions des étudiants de premier cycle en nutrition à l’égard des glucides et des sucres

30 avril 2020 - Les résultats de cette enquête soulignent l’importance des compétences nécessaires pour surveiller et évaluer d’une manière critique les informations nutritionnelles provenant de sources non universitaires et de remettre en question les croyances, tout en identifiant les méthodes et les opportunités pendant toute la durée des programmes en sciences alimentaires et en nutrition pour aider les étudiants à combler ces lacunes.

Nouvelle ressource : Défi C'est Sucrement Bon! - Une compilation de menus quotidiens basés sur la valeur quotidienne de 100 g pour les sucres

02 avril 2020 - L'introduction d'une valeur quotidienne pour les sucres aura un impact sur la façon dont les consommateurs comprennent les étiquettes des aliments. C'est pourquoi nous avons développé un livret présentant une variété de plans de menu d'une journée qui mettent en évidence à quoi ressemble cette nouvelle valeur quotidienne de 100 grammes pour les sucres totaux pour les Canadiens, qui ont tous des habitudes alimentaires différentes.

Les recherches appellent à de meilleures connaissances chez les professionnels de la santé concernant la consommation de sucres et la directive de l’OMS sur les sucres.

09 mars 2020 - Un article (en anglais) Knowledge of Sugars Consumption and the WHO Sugars Guideline among Canadian Dietitians and Other Health Professionals a récemment été publié dans la Revue canadienne de la pratique et de la recherche en diététique.

Nouveau graphisme d’information : L’équilibre énergétique est crucial pour préserver son poids corporel

17 février 2020 - Les diététistes professionnels et les chercheurs en nutrition du Service d’information sur la nutrition de l’Institut canadien du sucre reconnaissent qu’adopter un style de vie sain est un véritable exercice dynamique visant à préserver un régime alimentaire à la fois divers et bien équilibré.

Comment concevoir un graphisme efficace pour communiquer des informations nutritionnelles et scientifiques?

06 décembre 2019 - Les diététistes et les chercheurs en nutrition à l’Institut canadien du sucre reconnaissent que le fait de développer des compétences visant à créer des graphismes peut être extrêmement utile. Nous avons donc créé une vidéo en 2 parties pour vous faire part de nos connaissances et de notre expérience en matière d’élaboration et de conception des graphismes d’information.

Atelier C’est sucrement bon!

03 octobre 2019 - Les diététistes de l’ICS ont invité la chef Claire Tansey pour organiser un atelier pratique « C’est sucrement bon! » à la fin du mois d’août 2019. Claire a fait une démonstration culinaire pour des diététistes de la région de Toronto pour les aider à visualiser une journée complète de repas contenant 100 grammes de sucres totaux.

Les glucides et l’activité physique : Aliments — Plein d’énergie — Amusement

03 juin 2019 - Les diététistes autorisés et les chercheurs en nutrition du Service d’information et de nutrition de l’Institut canadien du sucre sont heureux de vous présenter leur nouvel outil infographique, Les glucides et l’activité physique. Ce graphisme présente les dernières recommandations et derniers éléments scientifiques pour rester hydraté et bien alimenté.

Défi C’est sucrement bon!

01 mars 2019 - L’introduction d’une VQ pour les sucres aura un impact sur la compréhension des étiquettes par les consommateurs. C’est pourquoi nous nous tournons vers vous pour découvrir ce que cette nouvelle VQ de 100 grammes de sucres totaux représente pour les Canadiens qui ont tous des habitudes alimentaires différentes. L’objectif du défi C’est sucrement bon! consiste à donner un exemple de ce à quoi correspondent 100 grammes de sucres par jour dans le cadre d’un programme alimentaire de 2000 calories.

Faits saillants des événements de janvier 2019 et mises à jour concernant la nutrition

13 février 2019 - Les diététistes et scientifiques spécialisés en nutrition de l’Institut canadien du sucre souhaitent vous communiquer un certain nombre de mises à jour concernant le mois de janvier 2019 qui pourraient vous intéresser.

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